Descripción

Tradición y sabor mediterráneo

Descubre nuestro Tumbet de verduritas asadas de temporada, un plato emblemático de la cocina mediterránea preparado con ingredientes frescos y de máxima calidad. Las verduras asadas —tiernas, aromáticas y llenas de sabor— crean la base perfecta para una propuesta saludable y exquisita.

Sobre ellas coronamos una jugosa ventresca y unas intensas y delicadas anchoas del Cantábrico, aportando un contraste de sabores marinos que elevan este plato a un nivel gourmet. Cada bocado combina tradición, equilibrio y autenticidad, convirtiendo este tumbet en una opción ideal para amantes de la cocina mediterránea.