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Nuestra Carta

Para los que saben disfrutar.
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Disfruta Nuestra Carta

Tu momento delicioso del día empieza aquí

ENSALADA TEMPLADA
ENSALADA TEMPLADA
Queso de cabra, nuez pecana, mermelada casera de fresa y pasas.
13,50 €
TUMBET DE VERDURITAS ASADAS DE TEMPORADA
TUMBET DE VERDURITAS ASADAS DE TEMPORADA
Ventresca y Anchoas del Cantábrico
14,00 €
TOMATE ROSA, MOZZARELLA Y CREMA DE ALBAHACA
TOMATE ROSA, MOZZARELLA Y CREMA DE ALBAHACA
Frescura y sabor al estilo mediterráneo
13,00 €

Risottos

BOLETUS-FOIE Y CRUJIENTE DE PARMESANO
BOLETUS-FOIE Y CRUJIENTE DE PARMESANO
Intensidad, elegancia y textura en un mismo plato
15,00 €
VIEIRA Y GAMBA BLANCA
VIEIRA Y GAMBA BLANCA
Cremoso, elegante y lleno de sabor marino
15,90 €

Raciones

JAMÓN-BELLOTA (corte)
JAMÓN-BELLOTA (corte)
Pan cristal, tomate
22,00 €
JAMÓN-BELLOTA (corte) Y QUESO CURADO-PIRINEO
JAMÓN-BELLOTA (corte) Y QUESO CURADO-PIRINEO
Pan cristal, tomate
24,00 €
BRAVAS
BRAVAS
La ración más clásica, crujiente y llena de sabor
6,50 €
CALAMAR-ORLY
CALAMAR-ORLY
Rebozado ligero, textura tierna y sabor a mar
12,50 €
CHIPIRÓN PLANCHA
CHIPIRÓN PLANCHA
Frescura y sabor del mar en cada bocado
14,00 €
CHIPIRÓN ANDALUZA
CHIPIRÓN ANDALUZA
Crujiente, sabroso y tradicional
14,00 €
GAMBAS REBOZADAS
GAMBAS REBOZADAS
Crujientes, jugosas y llenas de sabor
12,00 €
VERDURAS CONFITADAS-BRASA
VERDURAS CONFITADAS-BRASA
Sabor intenso y natural
14,00 €
PULPO PARMENTIER (trufada)
PULPO PARMENTIER (trufada)
Elegancia y sabor intenso en cada bocado
22,00 €
LONGANIZA BRASA
LONGANIZA BRASA
Sabor intenso y auténtico
13,50 €
LECHECILLAS CON BOLETUS
LECHECILLAS CON BOLETUS
Tradición y sabor del bosque
18,50 €
MADEJAS
MADEJAS
Crujientes, sabrosas y tradicionales
7,50 €
MORRO
MORRO
Gallega, frito o guisado
8,50 €

Rotos

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
Crujiente, sabroso y tradicional
13,50 €
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
Crujiente y sabroso bocado tradicional
12,90 €
HUEVOS ROTOS CON GAMBAS Y GULAS
HUEVOS ROTOS CON GAMBAS Y GULAS
Sabor del mar sobre pan crujiente
13,50 €
HUEVOS ROTOS CON FOIE
HUEVOS ROTOS CON FOIE
Crujiente y sofisticado sabor gourmet
18,00 €
TORREZNOS DE SORIA
TORREZNOS DE SORIA
Crujientes, jugosos y tradicionales
14,50 €

Crocante

TORTILLA DE PATATA
TORTILLA DE PATATA
Tradición española con un toque crujiente
14,50 €
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA
Clásico español con sabor y textura
14,50 €
CALABACÍN – PATATA – CEBOLLA
CALABACÍN – PATATA – CEBOLLA

Recién hechas

14,00 €
SUPLEMENTOS EXTRAS

Salsas y Pan Celíaco, Huevo, Queso, Pimiento

1,00 €

Tostadas

TOSTADA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
TOSTADA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Queso brie planchado, pera caramelizada y mantequilla trufada)
14,50 €
TOSTADA DE SOLOMILLO IBÉRICO
TOSTADA DE SOLOMILLO IBÉRICO
Salsa boletus y foie
14,50 €
TOSTADA DE TERNERA BLANCA
TOSTADA DE TERNERA BLANCA
Crema de atún y alcaparras, tomate seco y rúcula
14,50 €
TOSTADA DE GUACAMOLE Y BURRATA
TOSTADA DE GUACAMOLE Y BURRATA
Tomate cherry confitado y salmón marinado
14,50 €

Bocadillos

PECHUGA A LA PLANCHA, 2 HUEVOS, ALI-OLI, BACON
PECHUGA A LA PLANCHA, 2 HUEVOS, ALI-OLI, BACON
Sabor completo en cada bocado
8,50 €
CALAMARES BRAVOS
CALAMARES BRAVOS
Crujiente, picante y lleno de sabor
8,50 €
LONGANIZA, PIMIENTO ASADO, 2 HUEVOS FRITOS, PANCETA
LONGANIZA, PIMIENTO ASADO, 2 HUEVOS FRITOS, PANCETA
Sabor intenso y contundente
9,00 €
VEGETAL
VEGETAL
Fresco, saludable y lleno de sabor
7,50 €
VEGETAL CON ATÚN
VEGETAL CON ATÚN
Fresco, nutritivo y sabroso
8,50 €
HAMBURGUESA DE TERNERA COMPLETA
HAMBURGUESA DE TERNERA COMPLETA
Bacon, queso, cebolla caramelizada, L.P.T
10,00 €
HAMBURGUESA DE LONGANIZA
HAMBURGUESA DE LONGANIZA
Brasa, queso, cebolla caramelizada
9,00 €
SURTIDO DE 6 TAPAS
SURTIDO DE 6 TAPAS
12,50 €
SURTIDO DE CROQUETAS VARIADAS
SURTIDO DE CROQUETAS VARIADAS
10,00 €

Carnes brasa

ENTRECOT TERNERA
ENTRECOT TERNERA
Jugoso, tierno y lleno de sabor
22,00 €
COSTILLAS DE CORDERO IGP (Aragón)
COSTILLAS DE CORDERO IGP (Aragón)
Tiernas, sabrosas y auténticas
20,00 €
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO
Jugoso, tierno y lleno de sabor
18,00 €

Pescados brasa

LUBINA
LUBINA
Frescura y sabor del mar en cada bocado
18,00 €
BACALAO
BACALAO
Sabor intenso y textura perfecta
18,00 €
RODABALLO
RODABALLO
Orio - bilbaina - gallega
20,00 €

Postres

TARTA DE QUESO
TARTA DE QUESO
Cremosa, suave y deliciosa
5,50 €
TARTA DE MANZANA
TARTA DE MANZANA
Dulce, jugosa y casera
5,50 €
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ
Cremoso, delicado y auténtico sabor italiano
5,50 €
SORBETE DE LIMÓN CASERO – VODKA
SORBETE DE LIMÓN CASERO – VODKA
Refrescante, ácido y sofisticado
5,50 €
BROWNIE – HELADO
BROWNIE – HELADO
Crujiente, cremoso y decadente
5,50 €
COULANT – HELADO
COULANT – HELADO
Chocolate fundido y textura irresistible
0,00 €
Menú del Día

El placer está servido

Quaerat debitis, vel, sapiente dicta sequi
labore porro pariatur harum expedita.

Menú del Día
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